WSQ -烘焙更健康产品 AceTek-Bake for Health

$806.60

Add to wishlistAdded to wishlistRemoved from wishlist 0
Add to compare
教育等级

证书 Certificate

授课语言

英文

授课地点/方式

新加坡, 实体

开学日期

每月开课

申请条件

任何人可申请

总课时

38小时

WSQ- 烘焙更健康产品 AceTek-Bake for Health 总课时:38小时,目的是让学习者能够设计、准备和生产一系列的健康烘焙产品(包括广受欢迎的全麦酵母面包和无脂肪和鸡蛋的糕点).学员们也将学习评估和提高健康烘焙产品的质量。我们采用小班教学,学院提供全面的设备和材料,完成学习者将获得新加坡政府认可的 SkillsFuture Work-Study Certificate (WSQ) 技能证书。新加坡公民和永久居民享受政府经贴。

Add your review

课程简介:
WSQ- 烘焙更健康产品 AceTek-Bake for Health 总课时:38小时,目的是让学习者能够设计、准备和生产一系列的健康烘焙产品(包括广受欢迎的全麦酵母面包和无脂肪和鸡蛋的糕点).学员们也将学习评估和提高健康烘焙产品的质量。我们采用小班教学,学院提供全面的设备和材料,完成学习者将获得新加坡政府认可的 SkillsFuture Work-Study Certificate (WSQ) 技能证书。新加坡公民和永久居民享受政府经贴。

课程目标:
完成课程后,学习者将能够:

  • 将烘焙科学应用于新产品开发和改进配方
  • 通过更换成分来修改食谱以获得更健康的替代品
  • 开发增加纤维和谷物的食谱,使面包和糕点营养更丰富
  • 开发无麸质面包和糕点配方,可作为更健康的替代品
  • 用替代品替代配方奶粉中的脂肪和鸡蛋,生产优质产品,并提供更广泛的适合遵循更健康替代饮食的消费者的产品
  • 根据行业惯例,按照工作场所安全和健康要求生产烘焙产品

产品包括:

为健康而烘焙课程

  • Wholemeal, grain & sprouted wheat sourdough breads  全麦、谷物和小麦酵母面包
  • Wholemeal laminated yeast doughs, 全麦层压酵母面团,
  • puff and croissant 泡芙和牛角面包
  • Gluten free breads, 无麸质面包,
  • cakes, sponge cakes, 蛋糕、海绵蛋糕、
  • short crust pastry and cookies 酥皮糕点和饼干
  • Sugar reduced/replaced cakes and muffins, 减少/替代蛋糕和松饼,
  • fat and egg free muffins and cookies  无脂肪和鸡蛋的松饼和饼干

点击下载申请表格

查看更多AceTek的烘焙与相关课程

新加坡公民和永久居民享受新加坡政府经贴 Course Ref No.:TGS-2019504392

User Reviews

0.0 out of 5
0
0
0
0
0
Write a review

There are no reviews yet.

Be the first to review “WSQ -烘焙更健康产品 AceTek-Bake for Health”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WSQ -烘焙更健康产品 AceTek-Bake for Health
WSQ -烘焙更健康产品 AceTek-Bake for Health

$806.60

Singapore Gateway 新加坡门户网
Logo
Enable registration in settings - general
Compare items
  • Total (0)
Compare
0
Shopping cart